猪场空舍清洗消毒效果检测

中图分类号：S851.4+2 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2017）12-0082-02

隨着中国养猪业的发展，规模化养殖场逐渐增多，养殖密度越来越大，随之而来的是猪场疾病的问题。目前中国的猪蓝耳病、仔猪腹泻仍然肆意横行，猪瘟也偶有发生，细菌性疾病如副猪嗜血杆菌病、链球菌、传染性胸膜肺炎等也常常参与其中，复杂的疾病让众多猪场焦头烂额。因此，如何控制猪场疾病成为大多数养猪场首要关注的问题。

猪场生物安全体系对于猪群疾病控制非常重要，尤其是猪场空舍清洗消毒。彻底对清空的猪舍清洗和消毒能够防止病原对即将进舍猪群的感染。同时，猪场应对清洗和消毒过后的猪舍进行评估，评估合格后方可进行下一步骤。以下内容将详细介绍雏鹰猪场空舍清洗消毒效果检测方法。

1 检测时机

雏鹰农牧集团生物安全相关文件规定，猪舍清空后必须进行严格清洗消毒。具体步骤为首先彻底清洗猪舍，干燥后对猪舍密闭消毒，之后进行现场检测，检测合格的再对整栋猪舍刷石灰水，待彻底干燥之后，再进行熏蒸消毒，干燥后再进猪。

2 检测方法

2.1 人员准备

检测人员进入猪舍前需严格按照生物安全流程进行洗澡，之后穿上隔离服，穿干净胶鞋，戴手套后方可进入猪舍进行检测。

2.2 空气消毒效果检测

猪舍消毒后保持密闭状态。取普通琼脂培养基5个，按照图1放置在猪舍不同位置，高度须距地面0.8 m～1.5 m，放置好后打开平皿盖，计时器计时5 min后盖上平皿，空气样本采集结束。采集过样本的平皿密封好送至实验室，同阴性对照平皿一起倒置（36±1）℃恒温培养箱培养16 h～18 h，菌落计数。

2.3 物体表面消毒效果检验

将5 cm×5 cm的灭菌规格板放在物体表面（包括地板、墙壁、栏杆、饮水槽、料槽等），用浸有含相应中和剂的棉拭子1支，在规格板内横竖往返均匀各涂抹5次，并随之转动棉拭子，连续采样4个规格板面积。

剪去手接触部分，将棉拭子放入装有10 mL无菌检验用洗脱液的试管中。在实验室内将采样管在混匀器上振荡20 s或用力振打80次，在超净工作台用加样枪吸取100 μL待检样本接种于无菌普通琼脂培养基平皿，用L型棒涂布均匀，置（36±1）℃温箱培养，同时做阴性对照。先正放15 min～30 min，然后再将平皿倒置培养 16～18 h，菌落计数。

3 结果判定

雏鹰判定合格标准：空气菌落总数不超过30个；物体表面菌落总数不超过50个。

4 讨论

以上结果判定标准是在雏鹰农牧集团猪场内经过长时间检测之后摸索得出。每个公司空舍清洗消毒流程略有差别，因此各猪场应根据自身情况制定自己合适的判断标准。此外，在检测过程中，猪舍是否完全封闭、人员走动频率、湿度等都会对检测结果尤其是空气微生物检测结果产生影响，因此需要注意以上问题。

需要说明的是，空气及物体表面微生物检测具有一定的局限性。一方面因为采样只在固定点采集，不能覆盖猪舍的全部；另一方面，采集的样本只是检测在普通琼脂培养基上能够生长的细菌，并没有检测其他细菌及病毒。因此，有时检测结果很好不代表猪舍一定清洗干净。为了防止这一情况出现，我们在进行空气及物体表面检测前，检测人员应先对猪舍清洗后情况做眼观评估，仔细观察各个角落都应看不到任何粪便，毛发等，否则判定清洗消毒不合格，不再进行下一步微生物的检查，这样可以节省时间。只有眼观检查合格后方可进行下一步微生物检查。眼观合格及微生物检测合格后可按照雏鹰猪舍消毒流程进行下一步骤。

有条件的猪场，在猪舍清洗前可以抽取数毫升能够检测到核酸的疫苗洒在固定的猪舍位置，待清洗消毒完毕后在同一位置采样做PCR检测。检测核酸结果阳性则说明清洗不干净。这种方式可以作为以上检测方式的补充，能最大限度地保障猪舍清洗消毒彻底。

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